Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju

Yotam Ottolenghi

Po Obfitości przyszedł czas na Całą obfitość: jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych.

Obfitość zmieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i świeżych składnikach, zapoczątkowała wielki kulinarny przewrót.

Tam, gdzie kończy się Obfitość, zaczyna się… Cała obfitość. 150 nowych, apetycznych przepisów na dania jarskie, tym razem ułożonych według metody przygotowania – na przykład grillowanie, pieczenie, gotowanie na parze czy duszenie.

Przekład: Katarzyna Skarżyńska
Rok wydania: 2016
Oprawa: twarda z gąbką
Format: 20×27,5 cm
Liczba stron: 352
ISBN: 978-83-62903-28-3