Naucz się przygotowywać KLASYKI LIBANU wraz z gwiazdą „Pytanie na śniadanie” Jakubem Steuermarkiem!
MEZZE to określenie odnoszące się do zestawu drobnych przekąsek, podobnych do hiszpańskich Tapas czy włoskich Antipasti.
Podczas tych wyjątkowych warsztatów poznamy wspaniałe, mocne smaki, bogactwo kolorów, przypraw i świeżych składników. Poznamy zarówno klasyczne, bliskowschodnie smaki, jak i dość nowoczesne połączenia smakowe.
Nauczycie się trików kucharskich oraz poznacie wiele ciekawostek kulinarnych dotyczących kultury, gotowania i jedzenia na Bliskim Wschodzie.
Dowiecie się m.in. jak przyrządzić idealny, kremowy hummus, czym jest babaganoush oraz jak przygotować pyszny, soczysty falafel.
W kuchni Bliskiego Wschodu królują przede wszystkim świeże warzywa oraz owoce. Niezwykle ważne są także świeże zioła oraz rośliny strączkowe Orientalne przyprawy, takie jak tahini czy harissa dodają potrawom nieprzeciętnego smaku.
Drukuj stronę
Olka Zagrobelna –
Bardzo dobra organizacja warsztatów, wszystko dostaliśmy wcześniej na mail (liste zakupów, link, przepisy). Prowadzący przekazywał w miły sposób konkretną wiedzę. Zajęcia 10/10
zuza –
Kuba, dałeś czadu z tymi daniami! Libańskie dania zagościły w naszej kuchni na stałe. <3
Adrian –
Zajęcia były świetne, przepisy dobrze ułożone i zrozumiałe dla wszystkich. Przesyłam pozdrowienia dla przezabawnego i przesympatycznego prowadzącego 🙂
Madzia –
😍😍😍 powiem tak – przepisy szybkie i banalnie proste, a jakie smaczne… Nigdy nie byłam fanką falafeli ale Szef Kuba zdołał mnie do nich przekonać. No i hummus w końcu wyszedł mi bez grudek, kremowy i aksamitny. Polecam serdecznie! Dla fanów kuchni wschodnich to pozycja obowiązkowa
Patrycja –
Babaganoush i hummus jeszcze z żadnego przepisu nie wyszły mi takie dobre 🙂