Naucz się gotować aromatyczny ramen z Bartoszem „Sneczem” Dębskim!
Tym razem przeniesiemy się do kraju Kwitnącej Wiśni. Poznamy wszystkie tajniki cudownego, japońskiego RAMEN.
Nauczymy się, jaka jest różnica pomiędzy shio, shoyu i miso ramen oraz które orientalne dodatki się z nimi idealnie komponują. Nauczymy się także czym jest TARE oraz UMAMI.
Podczas części teoretycznej Snecz opowie nam czym charakteryzuje się makaron ramen. Dowiemy się na czym polega jego wyjątkowość i czemu tak świetnie nadaje się do tego japońskiego dania.
Poznamy i wspólnie wykonamy dwa wywary: ekspresowy tori paitan ramen z kurczaka i ekspresowy miso paitan drobiowo-wieprzowy. Oprócz tego poznamy sekrety przygotowania miso i shoyu tare, pysznej i soczystej karkówki wieprzowej oraz delikatnej, marynowanej piersi z kurczaka.
Nauczymy się również przygotowywać klasyczne dodatki do ramenu – marynowane jajko ajitsuke tamago, marynowany bambus (menma) czy pak choy. Nie zabraknie również przepisu na olej z chili oraz na olej z pieczonym czosnkiem!
Dodatkowo w prezencie wspaniały e-book z przepisami naszych Szefów! #gotujewdomu
Zapraszamy, będzie pysznie i aromatycznie!
Drukuj stronę
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.