Nazwa: Krewetki ze szparagami
Czas przygotowywania: 25 minut
Liczba porcji: 4
Poziom: łatwy
Opis:
Kochani, w końcu rozpoczynamy sezon na szparagi! Dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na jedne z najpopularniejszych i najbardziej lubianych owoców morza w towarzystwie pysznych szparagów. Krewetki z chilli, czosnkiem, masłem i pietruszką są nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Tym razem proponujemy je z dodatkiem szparagów, które można już dostać w sklepach! Ten przepis podczas naszych warsztatów kulinarnych zachwycił wszystkich!
Składniki na 4 porcje:
- 500 g krewetek (około 40 sztuk)
- 200 g szparagów
- 8 ząbków drobno posiekanego czosnku
- 80 g masła
- 100 ml białego wina
- 6 łyżek oliwy extra vergine
- Sól do smaku
- Listki z 4 gałązek natki pietruszki
- 1 drobno posiekana papryczka chili
- 1⁄2 bagietki
Przygotowanie:
Krewetki obierz z pancerzyków (pozostaw ogonki). Szparagi umyj, osusz i pozbądź się twardych końcówek. By pozbyć się końcówek szparagów możesz złamać je w najbardziej twardym miejscu. Dopraw szparagi solą, pieprzem i posmaruj oliwą. Grilluj je na patelni przez ok. 8 minut, obracając je od czasu do czasu aż będą pięknie zarumienione. Nieoczyszczone krewetki natnij lekko nożem wzdłuż tułowia i usuń czarne jelito. Tak przygotowane krewetki opłucz i dokładnie osusz. Na patelni podgrzej połowę masła, dodaj drobno posiekany czosnek i papryczkę chili. Smaż przez pół minuty. Włóż krewetki i smaż przez minutę z jednej strony. Wlej wino, zwiększ ogień i odparuj. Zmniejsz ogień, krewetki przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę. Przewróć krewetki rozcięciem do dołu i smaż jeszcze przez pół minuty. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, resztę masła i oliwę extra vergine. Dopraw cytryną, solą. Krewetki podawaj z kawałkami bagietki oraz wcześniej grillowanymi szparagami.
Pamiętaj!
Krewetki i szparagi to produkty, które doskonale sprawdzą się na każdą okazję, podczas imprezy, kolacji, spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Z pewnością kubki smakowe zwariują każdemu z zaproszonych gości.
Smacznego! 🙂
Po więcej przepisów i inspiracji kulinarnych na szparagi i krewetki zapraszamy na nasze warsztaty online i stacjonarne warsztaty kulinarne w naszym studiu na Wilanowie!
Już niebawem nasze najnowsze warsztaty gotowania online – Szparagowe Love, na których poznacie przepisy na domowy makaron ze szparagami i sosem winno-śmietanowym oraz boskie panierowane szparagi z domowym majonezem i jajkiem na półmiękko!
Link do warsztatu: https://cookstory.online/produkt/szparagowe-love-lekkie-gotowanie-ze-smakiem-online/
Link do warsztatu z dostawą produktów spożywczych: https://cookstory.online/produkt/szparagowe-love-lekkie-gotowanie-ze-smakiem-online-z-dostawa-produktow/
#warsztatykulinarne #warsztatygotowania #kulinarneinspiracje #inspiracjekulinarne #warsztatyonline #szkołagotowania #przepisy #przepis #szparagi #krewetki #blogkulinarny #przepisynaszparagi #przepisynakrewetki #cookstory #cookstorybysamsung #samsungpolska #samsung #studiokulinarne