Naucz się przyrządzać pyszne dania z kaczką z Tomkiem Kuczkowskim!
Podczas warsztatów nauczymy się obróbki poszczególnych części kaczki. Pokażemy, że ta „rozbiórka” wcale nie jest skomplikowana i czasochłonna. Wspólnie omówimy, jak gotować, dusić i smażyć wybrane części tak, by nie były twarde, suche i gumowate. Tomek pokaże Wam na czym polega solankowe smażenie, a także jak wykonać pyszne “smarowidło” z kaczki.
Szef zdradzi nam także z czym najlepiej komponuje się kaczka i jak ją najlepiej doprawiać. Wykorzystamy także najlepsze jesienne produkty takie jak śliwki, sezonowe warzywa, jabłka i gruszki, z których przygotujemy między innymi jesienne kaszotto czy puree jabłkowo-gruszkowe.
4 reviews for Duck Story – Kaczka + E-BOOK
There are no reviews yet.